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用这老古董爆米花机炸爆米花陈泽也是第一次,不过好在之前他和那炸爆米花的老师傅学习过几锅,也向老师傅请教了一些新的体会,现在操作起来是没什么问题的。
一边摇着这老式爆米花机,陈泽的思绪就飘到了小时候。那时候,科技不像现在这么发达,用的都是这种爆米花机。
现在不同了,现在想吃爆米花随时都能弄,在家可以用微波炉,外面想电影院什么地方都有用电的爆米花机,不再像以前那样要过年的时候才能吃得吃得上。
那时候炸爆米花的师傅都是走街窜巷吆喝的,一根扁担、一团炉火、一个风箱、一口黝黑爆米锅,一声一声“炸包谷花,炸包谷花”的吆喝着。
每当听见这悠长的吆喝声时,就预示着新年快到了,这是孩子们最开心的时候。
陈泽小时候很皮,只要听到吆喝声,不管是在哪,循着声就去了,炸爆米花的师傅在哪家落了脚,他就和小伙伴们蹲在哪家,连饭也不回家吃了。
当听到开锅时那“咚”的一声如炸雷一般巨响后,他们就活跃起来了,因为开锅的时候会有爆米花飞出,他们就去争抢那些飞溅出蛇皮口袋的爆米花,有时候还会因为两个人同时将手伸向一颗爆米花而打起来。那架势,倒是和刚才争抢全鱼宴的神仙们很相似。
想到这,陈泽脸上不禁露出了追忆的微笑,这种传统炸爆米花的方式,相信不少80后90后都还记忆犹新,这也算是一代人儿时的记忆了。
但遗憾的是,现在在各种新式爆米花机的冲击下,用传统机器炸的爆米花已经很少见
第三十六章 天女散花(1/5)