珍贵才算惊艳！”
“佟大厨，我是个外行，你就别给我说这样的话，直接说能不能过关吧！”
“试试吧！”佟小林语气波澜不惊，实则心中已经想好了做什么菜品。
他要做的菜，材料已经不是问题，一整块四方鹿肉就放到眼前，而鹿柳，其实就是鹿的里脊肉，跟牛柳一样，这个位置的肉质最为紧密鲜嫩，脂肪含量也恰到好处，经常被厨师所选用。
而且这个菜是流传已久，传自清代。
而另外的一个材料则是一只大蟹，不需要阳澄湖大闸蟹那么巨型，却得皮质更松脆。
帝王蟹最佳，比阳澄湖那种蟹还要贵得多，每年的产量极少，也是非常昂贵。
除此之外还有大葱，和香辣料都要极为顶级顶级的川味香辣料。
周韵芸记录着佟小林说的每一句话。
“就这些东西了，价格还是有些昂贵，做砸了你可别心疼！”佟小林还有心思开了句玩笑。