锁经营的路子。而搞连锁经营，引入加盟店合作伙伴，这是绕不开的一条路。
只是赵红兵夫妇没想到程亮现在就想引入加盟店……他们才只有十间店，这连锁规模还小了一点。
事实上，这就是赵红兵夫妇在经营策略上的局限了。他们只是按照常规情况来推断的。
按照餐饮行业的一般规律，从一家店到十家店，这只是第一阶段，一般情况下至少要拥有三十家店以上才有可能形成规模效应，到那个时候知名度也有了，就可以引入加盟店了。
“连锁加盟，最关键的就是知名度。而事实上我们现在的知名度，比起一般的店还是有很大区别的。我们的优势在于我们的独特用料”
程亮对于这一点看得还是比较清顾的。大兵龙虾川味馆之所以能够那么吸引客户，主要还是他们的用料是独一无二的，口味自然也就与众不同。
另外，几次上新闻后，大兵龙虾川味馆的知名度比一般的同行可要高很多了。
接受加盟店，实际上是一个市场的兼并整合的过程。
目前海州市场上做龙虾餐饮的有很多，这些店的规模和大兵龙虾川味馆单店的规模不相上下，他们的经营模式也是一样的。但知名度和生意和大兵龙虾川味馆比起来就要差不少了。
将这些中小型的龙虾店整合起来，以统一的品牌运营，大兵龙虾川味馆的规模一下子就能扩大很多，比起一家家直营店开出去肯定要好的多。
经过程亮的分析和解释，赵红兵夫妇也都接受了程亮的想法……虽说程亮的想法和他们不同，但事实证明程亮的眼光的确比他们要高出一筹，至今都没有
第115章 连锁加盟(2/4)