吧。”
皮尔斯并没有让众人久等，叶海刚刚说完话，扛着一筐海鲜的皮尔斯便推门走了进来。
“哇，你们都在啊。老板，今天收获不小，安德鲁钓到了一条金枪鱼，我们还捞了不少小鱼，大叔让我全都送来了。”
因为叶海早就准备晚上开个小型聚会，所以在早上安德鲁等人出海的时候他便嘱咐安德鲁帮自己捞点海鲜回来，看框里堆得满满的各式海鲜，叶海知道安德鲁等人肯定费了不少力气。
材料到了，众人正式开始做饭。虽然刚才众人把各国名菜都捋了一遍，但因为材料和厨艺的限制自然不可能都做出来。因为安德鲁大叔意外钓上了一条金枪鱼，所以今天晚餐的主要材料就是这条金枪鱼。
金枪鱼种类很多，安德鲁大叔钓上的这一条是蓝鳍金枪鱼，因为近几年的过度捕捞已经十分少见，市面上的价格极高，远远超过一般鱼类。金枪鱼肉质鲜美，富含营养，可热食也可生食，热食浓香扑鼻，生食更是极品。在台湾和日本还有华夏沿海的一些城市深受喜爱，其中日本的料理就有不少是以金枪鱼作为原料的。其中最出名的自然是金枪鱼寿司以及刺身。
安德鲁大叔钓上来的这条鱼有十多公斤重，即使除掉了头部和内脏也要有六七公斤的肉，在爱琴海海域，一般很难钓到这么大的蓝鳍金枪鱼。这也是为何皮尔斯来的时候一脸兴奋的原因。
一顿忙碌之后，晚餐正式开始。
虽然没有阿拉斯加的深水鳕鱼，但凯文却用金枪鱼的肉做了鱼柳。鱼肉上面裹了一层面包粉，经过橄榄油的烹炸，鱼柳呈现出美丽的金黄色，散发着诱人的香
章三十九 美食比拼(4/6)