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在希腊当岛主的日子

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章八 橄榄树
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住开始流口水了。

    最先上来的是一份希腊烤鱼,鱼是今天安德鲁出海新捕的,巴掌大的凤尾鱼被烤的外酥里嫩,表面上还浇着新鲜的柠檬汁,闻起来芳香扑鼻,让人食欲大增。

    第二道端上来的菜则更加震撼,居然是希腊的国菜莫萨卡。这种菜属于烘焙类菜肴,制作过程十分复杂。具体材料有土豆、西红柿、肉馅、洋葱、大蒜、鸡蛋、牛奶、橄榄油以及迷迭香等各种香料。

    过程大概可以概述为,先将肉馅、西红柿、土豆等分别加工处理,然后按照一定顺序叠在一起,最终浇上牛奶和鸡蛋,撒上胡椒和盐放进烤箱进行加热。

    莫萨卡作为希腊国菜风靡全球,与其独特的味道自然有关,但对于制作人的手艺也有着严格的要求。芭美拉如今那这道菜出来招待客人,可见其对自己手艺的自信。

    有着莫萨卡在前,接下来几道菜叶海便没有那么多震惊了。

    烤青椒,将肉馅、米饭、葡萄干等各种材料填充进青椒内部空间,然后进行加热,让青椒的香气和填料的气味混合在一起,形成一种独特的口味。这道菜如今在国内也已经十分普遍,可能口味上略有不同,但制作方法大同小异。

    大豆胡罗卜汤,这是道餐前点,在希腊拥有着很长的历史,但制作方法却更加简单,就是把大豆、胡罗卜、西红柿和香料放在锅里一起煮成。

    丰盛的菜肴端到了桌子上,叶海感觉自己的口水已经流出来了。但可是他暂时还不能动手,因为还需要祷告。

    见安德鲁和小萝莉伸出手,叶海便按照自己看过的那些美国电视剧的摸样抓住他们的手,

章八 橄榄树(3/5)
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