其实大多的山里人吃核桃都是这样。
“唉,不吃了,太麻烦了,简直急死人了。”范茗吃了三四颗之后就没耐心了,吃一颗核桃要花几分钟细心地剥掉里面的皮,最后吃到嘴里面的还没有多少东西。
反倒是叶灵和木红鱼很有耐心。
“大哥有没有什么方法让它不苦了?”范茗不甘心地问道。
“晒干之后这层皮就不苦了。”张太平说道。
范茗丧气地说道:“那现在不就吃不成了?”
“还有一个方法。”张太平笑着说道。
“什么方法?”刚才还如霜打了的茄子的范茗立即重新焕发了生“像炒栗子那样炒了,不但里面的那层薄皮没有了味道,野核桃本身所带的药味也会变成香味。”
“那咱们敢接近炒吧!”范茗急不可耐地说道。
张太平笑着说道:“这么着急呀?”
“那当然了!”范茗可爱地皱了皱鼻子说道。
张太平笑着摇了摇头说道:“那你过去看看有锅闲着没有。”
“好嘞!”范茗欢喜地应了一声,然后蹦跳着进了厨房,片刻又出来说道“闲着,闲着,做饭只用了一个锅,里面的那个锅闲着。”
“好!那就炒吧。”张太平站起来说道。
现代炒核桃用电烤箱是最为合适的,但是家里面没有电烤箱,所以只能用最为原始的方法了。
厨房里面蔡雅芝姐妹正在做饭,张太平问道:“晚上什么饭?”
正在将面切成一公分宽细条的蔡雅芝回过头说道:“碎面,再烙一个锅盔,下午我准备了一些绿辣子,等会儿给你炒了。”
“炒辣子,那敢情好。
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