时间，不如就做一锅高汤面，再炒个小菜。
沈千歌指挥着良辰揉面，小丫鬟们处理食材，她顺手就将整鸡一只、鸭腿、猪蹄、猪排骨，外加一条鲫鱼放入大锅中，加入各色调料，熬起汤来。
良辰揉面的手艺不错，半个时辰后，精道的面条就擀好了。
恰好，大锅大火熬制的汤也已到了火候，锅盖一揭开，顿时，扑鼻的香气从偏院的小厨房里飘散了出来。几乎充斥到整个偏院，而且还有向外扩散的趋势。
沈千歌没有向良辰想的那样，直接将擀好的面条放进汤里，而是让小丫鬟取来纱布，开始将汤过滤。
滤出来的汤汁浓稠却清亮，沈千歌让良辰将面取来，看到麦秸秆粗细的面条，沈千歌蹙了蹙眉，像是在自言自语道：“若是这面擀成龙须般纤细会更好。”
龙须？那不是和绣线差不多？哪里会有那么细的面！良辰挠着脑袋实在想不出来那么细的面该怎么擀出来。
滤过的汤汁下面，再在里面放上新鲜的白菜和菠菜。
之前吊汤的鸡鸭排骨等用作料红烧。
一刻钟，面和菜都做成了。
这下红烧鸡红烧排骨的香味混了进来，更是将整个偏院都笼罩了起来。
围在小厨房的丫鬟们早就开始频频咽口水了。
沈千歌吩咐，“盛两碗面和一碟菜给宁寿堂送去，其他的端去花厅一起吃吧。”
葛嬷嬷在沈府里伺候了几十年，沈府在京中虽不是那些累世的功勋家族，但也是清贵重臣人家，她吃过的好东西不少。年轻时，还跟着夫人去过国夫人府中做客，可就是这样，她也从未吃过这样美
第2章 搬家(6/7)