一样,浅浅的,平时就是用来晒东西用的。
石窝里面很干净,糯米都粘成团了,一点也没有剩到石窝里,安逸信直接将自己带来的饭往里面倒就好了。因为他准备得太多了,至少得分成三次来捣才行。
安逸信自然不好意思让别人帮忙了捣,自己和书砜一人拿一根木棒子开始捣。大婆婆就帮他们翻一番,让所有的米饭都能受力 比较均匀。这个开始捣的时候,米饭还不算黏,一起一落干净利落,不费力,越是到后面,米饭捣融了,越来越黏,最后黏在木棒子上,更是费力了。不过还好,安逸信和书砜经过修炼后,力气倒是还有一把子的。
“大婆婆,你们别去张罗米面了,我家里打多了的,我等下给你拿过来。”安逸信见着村长这边准备着普通的大米,准备来炒,连忙说道。
“对了,你家里有打粉面的机器,这倒是省事了。”村长也不推辞了。
这个糍粑不但要把米饭给大融合成一团,要带着q劲,还得做成一个个圆圆的来保存。而米面就是用普通的大米,直接放在锅里面炒,然后炒得将熟的时候,就舀起来,然后放进捣辣椒面的小石窝里,捣成面。把糍粑弄成了圆形后,再滚上一层厚厚的米面保存着就好了,不容易坏。
要吃的时候,把糍粑切片用油炸,或者直接放锅里蒸软了,就可以蘸着糖吃。如果家里讲究的人,还会炒芝麻、黄豆,和着糖一起捣成面,然后用糍粑蘸着吃。
“年轻人到底是不同,看着不像是做力气活的,但是这劲头可不是我们老头子能比的。”村长见安逸信和书砜都已经捣了两窝了,不由得说道,这可是费劲的活。
“呵呵……”安
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