认定了的肉铺,就经常回去,所以已经是熟客了。
肉铺的老板一见着她,顿时就很是开心地道:“小姑娘,你又来了呀,今天要多少呢?”
“老板,我给你介绍一下,只是我弟弟纪永忠。”纪苏雯微笑着道:“以后呀,我们店的肉可就他负责采购了,所以和你认识一下。”
她转头冲着一旁的弟弟道:“这是猪肉店的老板……”
带弟弟和老板认识了之后,纪苏雯又给弟弟讲解了起来,她道:“我们烧烤店卖得最好的是烤五花肉,而我们端着五花肉的话,要选择三线五花肉,这样烤出来味道最好……”
“还有里脊也不错,也很是受欢迎……”
纪苏雯认真详细地给弟弟讲解着,这些是必须要知道的,买肉自然是有讲究的,毕竟同样的都是猪肉,但是吧,部位不同,烤制出来的味道,自然也是不同的。
讲解完了猪肉之后,纪苏雯又带着弟弟去买了牛肉,也是详细地讲解了牛肉什么部位做烧烤最是好吃。
买好了肉之后,她又带着弟弟去了调料店铺,肉要上好,调料也是要上好,而买调料也是有不少的技巧,。
比如说,什么地方产的,味道是不是醇厚……
纪苏雯很是耐心,一一地给弟弟讲解着,讲完了之后,她很是豪爽地买了不少。
弟弟跟在她的身后,东西都买好了,自然是要回去交给贺兰一部分,让贺兰穿串,另外一部分要送到店里面去。
她感觉今天虽然只是开头,但还不错,弟弟学得很是认真,其实买多了,自然就懂得了。
所以并不难,她相信,弟弟会很快
第312章 培训店长(3/4)