桃运算命师 张逸

面用重物压，过一些时间后，豆腐就成了，然后割成一砖砖，再将方砖割开成一块一块，中间放进肉馅，肉馅是用猪肉或牛肉加韭菜、花生等，然后上面盖一块薄豆腐块，放进大锅里文火慢煎，看看豆腐皮有点黄时，翻过来有文火慢煎，最后盖上盖子，猛火烧一下就行了。这道菜味道鲜美，娇嫩爽滑，如果再加一点辣椒，更是不得了，神仙见了也流口水。
    雨总只吃得赞不绝口，像是三年不知肉味似的。她说道：“我从来没吃过这么鲜美甜味的豆腐……”