食材采购和管理、财务管理等都是问题。
还有一个最大的问题，那就是管理人才。
国内白手起家的企业家、优秀管理者，除了少部分在国营厂做管理很久的，大部分人在八十年代都还没有真正成长起来。
他们也是人，不是生来就厉害，也是一步步成长起来的，在成长过程中，他们踩了很多坑，增长了很多见识，才有后来的成就和能力。
现在去找他们，他们的能力在普通人中肯定是佼佼者，但绝对没有几十年后厉害、成熟。
其实不仅仅是饭店，开厂也是。
娱乐生意宁晋川也不打算做大，这门生意赚钱是稳定，也比较快，但容易招惹是非。
彩票倒是可以一直做，同样做不大，在本地做一做就算了，能控制得住，到外地去，很容易出问题。
最简单的，彩票分销到全省，其他市为什么要从你这进，他们当地几个发展好的地头蛇自己不会做？
再者，一个省这么大，代理你彩票的人摸透以后，赚到足够本钱，他自己不会找人印刷？为什么来你这进货，让你多赚一点？
思来想去，似乎还是得走工厂这一条路。
工厂可以发展、壮大，把货卖得更远。
………………
农历十二月十四。
唐建设已经施工完，宁晋川一大早就跑去验收。
文体部门倒是爽快，答应给的东西，即便新的还没买到，宁晋川说要就送过来了。
这次装修该装的器材、设备都已经装好。
原本的办公大院这时已经焕然一新，门口扑上了一层黄豆大小的石子，就算下雨天，走路也不会有
第103章 装修完成(3/5)