来他就退伍，在朋友的帮助下开了一家西餐厅，也就是起士林西餐厅。
起士林的生意很好，但是最好的是在一场意外之后，店面被迫搬走之后。
原因是袁大总统在过生日的时候，将起士林餐厅整个包了下来，起士林按照西方的风格，精心的布置会场，使会场使得会场气氛高贵典雅，博得袁大总统和所有宾客的夸奖。
所有人品尝了他的拿手好菜后，阿尔伯特·起士林又捧出一个小山般的多层蛋糕，点燃的蜡烛在餐厅里烛光摇曳，照映四壁曳彩生辉。
如此美丽的蛋糕，一层层金字塔式的堆砌，黄灿灿的塔底雕满了花纹，塔顶镶嵌一个寿字，四周缀满了奶油制成的鲜花，看得人眼花缭乱。
从此以后，天津的有钱人每逢生日，都想着到起士林餐厅庆贺一番，而且点名让阿尔伯特·起士林制作一个别具特色的生日蛋糕。
后来，黎元洪在天津过生日时，让起士林送去一个方形寿字蛋糕，1米高1米宽的蛋糕四周缀满48个小寿字，五颜六色点缀其间，简直就是一件艺术品。
据说袁大总统知道后妒忌得要命，转年又让起士林做了一个比那个还大的蛋糕才罢休……
不管怎么样，起士林的西式糕点和蛋糕是上层社会的标志，同时它的味道的确是十分美味。
不是人们为了跟风造成的，这点周福可以作证，因为他有幸吃过它的蛋糕。
后来的几十年的风雨动荡之中，起士林顽强的生存下来，还有诸多国家领导人在哪里吃过东西，到现如今一直
周福想了一会儿，“不错，可以。”然后接着又说道：“蛋糕是不
21.第二十一章 学西点(5/11)