从包里拿出四万，我们三人分了，老邱带我们去了一家饭店。
饭店是中式装修，古香古色，女服务员穿着明朝的衣服，但脚下穿着旱冰鞋，就显得古怪了些。
“这家菜都是明朝的。”老邱说，“很有特色。”
“明朝的？有水晶鹅，糟鹅掌吗？”我问。
“有啊，还有酿螃蟹、蒸龙肝、炮凤肚、烧芦花猪、烩通印子鱼、煎鸡，做得都不错。”老邱说。
“是吗？你这么一说，我肚子都在叫了。”我说。
“这里还有两道名菜，你肯定没听说过，一个是蟠龙菜，一个是三事菜。”老邱说。
“蟠龙菜我听说过。”我说，“好像是瘦肉和绿豆粉做的，是蒸的吧。”
“这道菜以瘦猪肉、肥肉膘、鲜鱼片、鸡蛋清、绿豆干粉、葱白、胡椒等为原料，将鱼肉剁成肉馅，鸡蛋皮包裹，然后摆成蟠龙造型，入笼蒸制而成。”老邱说。
“这三事菜呢？”我问。
“是由海参，鲍鱼，鱼翅，加上肥母鸡、猪蹄筋等食材混合，小火慢煨，这道菜是现在的福建名菜佛跳墙和湖南名菜祖庵鱼翅的鼻祖。”老邱说。
“那就点这个菜吧。”简小莲说。
“我说的这些菜，过去都是明代皇帝的御膳房做的，给皇上太后公主们吃的。”老邱说。
“老邱啊，明代是没有御膳房的，御膳房这个机构是清代的。”我说，“明代皇帝吃饭的地方叫光禄寺。”我说。
“对，是叫光禄寺。”老邱说。
“皇帝早上吃什么？也吃豆浆油条吗？”简小莲问。
“我给
第158章 明菜(1/5)