道：“这牛瘪的做法十分讲究，除了我刚才说的那些，做牛瘪的牛在宰杀的前一天，喂食的是青山界这边常见的天然中草药，再配上等的青草料，别看闻起来有点牛屎的臭味，其实是卫生、科学、可口的上品菜肴，现在我们黔东南州各个县市都有专门做牛羊憋的餐馆，喜欢吃的人非常多，不过还是有很多人开车过青山界来吃，因为这里是最正宗的。”
王木根是主人家，看陆明对牛瘪接受不了，吩咐老婆去厨房再炒两个菜，才笑呵呵地说：“老弟，牛瘪跟街上卖的臭豆腐一样的道理，闻起来臭，吃起来香，这是我们当地的特色，你接受不了也没关系，来这里旅游的游客也有好多接受不了的，我们也不强求，不过明天要去的老寨子可不能这样，他们招待的东西你接受不了，夹到你碗里的东西你不吃，他们会不高兴的。”
听得出来，王木根这番话，有些敲打、提醒的味道，陆明没有接话，王忠登非常自然地出来化解尴尬，说起老寨子的见闻，其他人也笑着聊起昨天老寨子招待客人的各种食物，他们是聊得随意，陆明却听得头皮发麻，吃各种昆虫、生吃牛肉、生吃腌肉，在当地人来说是招待贵客的佳肴，不过在陆明看来，不管哪种特色食物，都脱离了黑暗料理的范畴，是接受不了的。
陆明以前还觉得粤省人什么都敢吃，是非常流弊的群体，但跟这里当地的人一比，有种小巫见大巫的感觉。
王木根老婆新炒的菜上来，陆明虽然闻着火锅里的牛屎味没有什么食欲，但还是强行吃了两碗饭，不然实在对不起主人家的热情，到后来喝酒的时候，对那臭味他已经习惯了，在众人的怂恿下，尝试着吃了一口，还
第一百一十九章 千户苗寨(2/5)