、擦灶台、倒垃圾，厨房里面的任何杂务你都得干，知道么？”
陆明点头，说好的。
陆明在这儿干着，刻意地讨好厨房的几个师傅，又发出去几包好烟，加上他又勤快又机灵，别人也愿意跟他交往，做了三天，他学到了蒸肠粉所需要的知识——这东西说起来很容易，做起来也不难，但肉的选择，酱料的调制，如何控制肠粉的软硬度等等，还有有许多讲究的。
陆明在这做了三天，结果离开的时候，原本并不太看好他的钟主管都跑来挽留他。
陆明回来之后，就直接联系业主，把铺面租了下来——店面有六十多平方，三千五一个月，签了三年合同。
陆明开始联系装修、订招牌、买桌子凳子、用餐器具，再跑工商、卫生，一个星期下来，早餐店有模有样。
这期间，特殊商品陆续到期，他都订了，却囤了起来。
网上订的蒸肠粉跟磨浆的机器也到货了，陆明和装修电工安装好，再买来做肠粉需要的材料，开始学习试着制作肠粉。
从装修开始，周围的老板们都知道陆明要开早餐店了，纷纷打趣他不务正业，陆明也不在意。
经过反复的尝试之后，陆明差不多掌握了机器之后，成功地做出第一条合格的肠粉，再淋上调制好的海夫酱油，这些老板们都围上来，看到他们口水都流了出来，陆明便叫他们来品尝。
马老板脸皮最厚，抢过筷子就吃，呼啦啦几口，吃完之后，一抹嘴巴，大声喊道：“我的天，真的是太好吃了，阿明啊，没想到你还有这手艺。”