陆明边走边寻思。
开早餐店需要的证件，比便利店还要简单，办一个工商营业执照，再到卫生局办个卫生许可证就行，陆明之前办过便利店的证件，都已经熟悉了，不用找人代办。
店面找人流密集的生活区，不需要多好的位置，只要是早餐店，饭店集中的地方就行。
不需要装修得多好，刷点白墙，做个店牌，看起来干净就行。
再买几张桌子、凳子、用餐器具，也花不了多少钱。
大头是蒸肠粉跟磨浆的机器，陆明之前在网上看过，一套下来要三千多，好点的要四千多。
加上请人工、房租、水电、煤气等算下来，投资应该都用不到两万块钱。
别看是小生意，投资少，但利润可观呀，一份肠粉所有的成本加起来也不过三块钱，而那肠粉店老板之前卖六块，用了海夫酱油之后，成本是高点，但卖到12块算是很贵了，但还是有大把的人排队。
关键的一点，那海夫酱油，它现在在陆明手上。
有了它，绝对不愁生意，这是粉肠店老板实践过的，运作的好，一个月下来，利润比投资二三十万的便利店还要多。
陆明越想越兴奋，打定主意，海夫酱油不卖了，就整早餐店，投资低，利润高，而且是刚需。
不过在此之前，得加紧培训小辉，让他能够独立上岗，不然一切都是空想。
回到店里，陆明开始跟小辉讲起了店子里面的事情，各种注意事项，包括如何防收假钱，防骗，如何跟顾客沟通推销等等，还有如何在加盟公司的系统里报单和下货，这些一股脑儿地全部塞给他。
第二十二章 新店员(1/7)