。他们租了条画舫下水,这里的海水碧蓝,与蓝天相映成趣,与内湖相比自是别有一番韵味,周围飘荡着的,除了画舫,尚有各种小船:单桅船、蓬船、甚至竹筏,可供三两好友小聚,可谓趣味盎然。
李穆掰开虾壳,挑出白嫩的虾肉一颗接一颗丢进李芳一碗中:“这里的虾子是最好的,肥大鲜嫩,长阳皇宫里的也不可与之相比。只用滚水微灼,不放任何佐料以突出其本身之味,十分鲜甜,你尝尝。等下还有……”
说话间,两名菜侍入内,一人端着一只大鱼盘,盘子雕成鲤鱼摆尾状,其上置冰沙,冰沙上整齐列着切成薄片的鱼脍,旁边一小碟蘸酱,另一人却捧着两碗面。菜侍退下后,李穆道:“你猜猜这两道是什么?”李芳一指着鱼盘道:“这是鱼脍,我又不是不知道。”
“是让你猜什么鱼?”李芳一细看了看,又夹一块入口却是辨不出。李穆颇有些得意:“猜不出来了吧?这道叫沙鱼脍,顾名思义以沙鱼为食材。那可是海里独有的大家伙,凶猛得很,平素它食人,今日我们食它。你再猜猜这个。”
李芳一疑道:“不是面?”他左看右看那都是个面条,但李穆既发话,自然不是寻常面。
“你吃吃。”李穆将筷子递给他。
李芳一挑起一筷子面,只觉入口爽滑异常,尚未留神,已经滑溜下肚。李穆道:“你的吃相太斯文了,这个要这么吃。”说罢只听几声滋溜,半碗面已被他吸溜下肚。李芳一笑道:“不知道的还以为谁饿了你几日几夜。我猜出来了,海边,如东州如绿石岛,有种特异吃法,将沙鱼皮去砂洗净、煮软煮烂,剪成条缕,浇上清汤,配以菜码,便如面条
第 485 章(5/7)