持不下去的话，那么就很难学会掌握许多传统鲁菜的做法。
现在的社会和年轻人，很少有人能耐得下性子，劳心劳力的吃苦来研究鲁菜了。
鲁菜的传承只能依靠少部分愿意下力气吃苦的厨师继续传承延续下去。
也不知道再过些年，又会有多少道传统鲁菜没有人能够再制作出来，最后永远只留在菜谱里，消失在大家眼前。”
杨振兴从回味中回过神来，他的态度正好和崔师傅截然相反。
“崔师傅，您有点儿太悲观了，社会上永远都不缺少能吃苦的人，咱们未来完全可以广撒网。
就像您一直以来做的那样，培养众多年轻厨师，大浪淘沙，从他们中间挑选出那些品格高、性格坚强的厨师加以培养。
相信鲁菜高超的技法，肯定会一直延续下去，不会断掉。”
感受到气氛有些低，崔伯成出来打诨说道：“杨师傅说的不错，社会上不缺少肯吃苦的人，师父您就安心吧，未来还有徒弟我，跟杨师傅这样优秀的厨师呢！”
杨振兴闻言，赶忙摆手说道：“崔老师您捧我了，您喊我振兴就行，我在您跟前可称不上杨师傅。”
“哈哈哈，好，那我就托大喊你声振兴，你不嫌弃也别喊我崔老师了，喊我伯成哥吧。”
“好的伯成哥！”
看到自己徒弟和杨振兴努力的转移话题，崔师傅摇头笑了笑。
“是啊，我已经老了，未来还得看你们年轻人的，我这副老骨头就不操那么多心了。”
抬头看了眼厨房里的表，他继续说道：“行了，时候儿差不多了，鸡蒸好该出锅了。”
第894章 中餐独有的魅力(2/4)