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特级厨师

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第810章 王明生的尝试
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了解决问题的办法。
    给杨振兴优惠不假,可种植基地建起来,得需要招人吧?
    不管是保安还是职工,种地也需要大量的人手,可以提供大量的就业岗位,这样一来,可以尽量减少青壮年劳动力的流失。
    再说镇上有了这么一个项目,财政税收到时候也能增加不少,远比老百姓种地增加的财政收入要多的多。
    合同签好,后续还有很多工作要做,杨振兴放心的让许南继续按照计划,规划建设种植基地,然后继续投入到了给徒弟王明生设计菜品的日程当中。
    “肉菜使用的肉类,经常用到的有鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉和鸭肉,其中鸡肉菜和猪肉菜是菜谱数量最多的两种食材。”
    设计完两道海鲜菜,接下来杨振兴更改了主料,按照之前说的,再给王明生设计一道肉菜。
    看着王明生,杨振兴问道:“你有想做的菜吗?”
    王明生点点头,说道:“师父,我想用猪肉做菜,因为猪肉菜的花样最多,煎炒烹炸都很合适。
    鸡肉菜虽然也能做很多花样,但多用来炸或者煮汤,牛肉多煎和卤,羊肉的话炒菜和炖煮较多,鸭肉菜更简单,不是煲汤就是卤味。”
    虽然王明生的话多少有些片面,但大体上的意思没有错误。
    比起其他肉类,猪肉确实是家常菜里面最常被用到的食材之一。
    不管是带骨头的还是去骨头的,每一种都能用各种烹调方式搭配各种加分的调味料,变成色香味俱全的美味。
    既然徒弟心里已经有了些想法,杨振兴打算借此机会多考考对方。
    想了想,他抱

第810章 王明生的尝试(2/4)
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