法，再到辅料的搭配使用、成菜的口感味道、最后的摆盘造型，从头到尾、方方面面都需要考虑到。
原本王儒等几个老师还打算跟夏天一样过来搭把手，同时也跟着杨振兴学习学习。
虽说杨振兴不像他的师父那么厉害，可也是大师级的厨师，这次全国烹饪比赛志在第一名状元，实力和水平同样在他们之上。
奈何杨振兴打算培养王明生在菜品创新上的能力，婉拒了王儒几个人的帮助，打算自己单独对徒弟进行指导。
在几年前杨振兴就已经能够独立设计、改良和创新菜品，随着这些年经验和对各菜系学习理解的积累，在这上面他的水平很高。
有他在一边手把手的指导，给王明生传授思路，讲解理念，王明生的能力正在飞速上涨。
仅仅用了一个多月的时间，他就在杨振兴的指点之下，研究出了两道完全可以对外销售的成熟菜品。
杨振兴对于这个结果很满意，这天他说道：“虾菜已经设计出了两道菜，完全可以经过试销拿来作为店里的一般菜来卖。
但是咱们参加比赛，同一种主料最好只做一道菜，或者三道全部是一种主料来做。
接下来你决定一下吧，看看是两道里面选择一道，继续咱们之前的方案再研究海参菜，还是全都保留下来，接下来再研究另一道虾为主料的菜品？”
王明生犹豫了一下，没有直接做选择，而是说道：“师父，我用全部实力分别再做这两道菜一次，您在一边做个裁判，看看我哪道菜做的最好，哪里做的还不行。
我就选择做的最好的那个作为参赛作品之一，然后咱们接着
第807章 两道虾菜(2/4)