面儿，实际操作一段日子，把书本的知识消化掉，用不了多久就能全都练出来。”
杨振兴点了点头，认同了刘建业的说法。
当初他和刘建业刚开始接触如何管理经营生意的时候，同样是一边看书一边实践。
虽然他因为拜师学艺等事情没再继续怎么认真学，但是刘建业那时候的进步一直非常快，才一年就能管理好煤市街店一家店的工作。
现在把所有管理的内容拆分成好几个部门专门单独处理，姜文海几个大学毕业生没道理在这方面比刘建业花费的时间更多。
杨振兴知道现在所有的一切还都是刚设立起步，总要有个成长发展的过程，确实不能操之过急。
想到这里，杨振兴说道：“你回头再帮我留意一下，要是还这么墨迹，那这两件事儿等明年我忙活完全国烹饪大赛以后再议吧。”
刘建业楞了一下，问道：“杨哥，我记得你上次参加比赛也不需要这么长时间啊？
怎么这回参加比赛还要忙到明年去了？”
杨振兴打开旁边的抽屉，拿出一摞纸来，抽出一张看了一眼，递给刘建业说道：“头几天颁奖之前，我去全国烹饪协会报了个到。
正好把参加比赛的规则和报名表带回来了，今年规则改了，十月份开始是地区分赛，晋级之后到第二年四月才会在京城举办决赛。
空出来这么多时间，为的是让参赛厨师能有更多时间去琢磨参赛作品，让作品更加精致，提高整个大会的质量。”
等刘建业把规则看完，杨振兴继续说道：“这就六月份了，距离开始比赛就还三四个月，这段日子我打算请
第797章 提前准备(3/4)