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特级厨师

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第728章 川菜各派的情况
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不能忘本还是别的原因,又想办法重新把黄派川菜按到了他们这一系的头上。
    关威这时候突然插话说道:“我虽然师承不是什么大师,但是师父他跟大王师傅的徒弟小王师傅王金延有些关系。
    听我师父说,你们现在虽然顶着黄派和罗派川菜的头衔,实际上很多人也说你们是王派川菜。
    不过这个称呼传播的范围不广,应该是不想你们这一系头顶的光环变得更耀眼。”
    杨振兴了然的点了点头,说道:“来之前,我师父跟我说我还有位师叔,叫白茂洲,曾经是驻缅大使馆的主厨。
    现在在川府机关事务管理局技术培训中心担任授课教师,这些年教出了不少徒弟和再传徒弟,蓝派川菜一系应该有些顾虑到我师叔这边吧。”
    郑山摇摇头,说道:“其实还真不是,主要还是因为你的祖师爷黄敬临大师名头太响的关系。
    蓝派厨师虽然私底下有一些徒弟闹得不太愉快,但是蓝大师的大徒弟张松云大师继承了荣乐园,成为第二代传人。
    后来利用荣乐园在蓉城的影响力,跟市里面饮食公司合作,成了技术培训基地,不光变成了蓝派的大本营,说是蓉城川菜界的‘黄埔军校’也不为过。
    十多年培养出来的蓝派子弟不计其数,川西各地许多叫得出名号的大师,都是出身于此,影响力在川府地界一直都很高。
    要不是蓝大师的另外几位徒弟曾国华、孔道生等大师影响力同样不低,荣乐园还指不定发展到什么规模。
    你们王派也好,黄派、罗派也罢,只凭着现在在蓉城的那几位大师,早就已经撑不住了。”
  

第728章 川菜各派的情况(3/4)
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