上蹲个铁锅，把串串泡进去就算是串串店了。”
等到这会儿，关威好歹能插上话了，接着说道：“那会儿串串店都不行，全都是在外头墙根底下露天支桌子干买卖。
我记得那会儿咱们蓉城还是火锅店的天下，火锅生意很好。”
闵德行随口接上，说道：“可不是，我工作了以后有了钱，没事就跟那时候的同事朋友去妈老汉儿或者是大富豪、狮子楼那里杀顿火锅。
吃完服务员热毛巾一递，简直不晓得是好洋盘好不得了的事。”
虽然不是自己的亲身经历，但杨振兴在一边听得津津有味。
看到几个人说到兴起碰了杯酒，还不等酒喝下去，他就迫不及待的催促道：“往下呢？后来又怎么回事儿？”
没想到杨振兴居然听这些东西听上瘾了，郑山笑骂道：“你个瓜娃子还真听故事听起来了！”
随后他继续说道：“后来那些串串店一看这样不行啊，这样下去他们永远也比不过那些金碧辉煌的火锅店。
所以逐渐的串串店老板开始讲究环境和服务，华西医院后面的桓侯巷算是那时候串串店最集中的地方，走两步就是一家。
再后来那几年，什么红福春串串、玉林串串、袁记串串、王梅串串相继崛起并闯出名号，串串店老板也逐渐的有了跟火锅店一样的品牌意识，都竖起了自己的招牌。
然后也就是前几年，和这些有了自己牌子的串串店一起，荣成市晚上大家有了更多的选择，夜晚也就变得更加热闹起来。”
杨振兴没想到蓉城的串串店居然还是在二十年之内刚兴起的，不由得感叹发展之快。
第726章 蓉城串串发展史(2/4)