你都处理的很好，大虾的火候恰到好处，鲜嫩适口，鱼肚也爽滑弹牙，但是……”
开头听着点评，杨振兴还挺高兴，可是最后但是一出，他的心里立马咯噔一下。
“……但是你这道葱烧海参，海参虽然有了味道，可火候过了，少了弹牙口感。”
说着，杨兴盛拿起筷子捡了一块海参，晃着继续说道：“你看，烧出来的海参应该是十分有弹性的。
你这个虽然也有弹性，但是软趴趴的晃两下就断了。”
杨兴盛说完，冯兴源几个人的评价基本都是大同小异。
另外两道菜做的很成功，但是葱烧海参可以说是失败了。
这让本来心里十分有信心的杨振兴立马凉了半截。
心里不停回想着自己制作葱烧海参的整个过程和每一个步骤，试图寻找出究竟是哪里出现了问题。
杨振兴在自己的菜点评完之后，就一直站在一边皱着眉头思索。
连后面点评田文强和张超俩人的几道菜都没心思去听了。
思来想去没有找到问题，他决定等比试结束后私底下再请教爷爷和其他几位老人。
请几位老师傅指点指点到底哪一步做得不对。
杨振兴三人做完之后，很快其他厨师都陆续做好了各自三道菜。
虽说心里已经有了结果，但杨兴盛等人依然一视同仁对他们制作的几道菜品尝点评。
同时不吝对一些需要修改的地方进行指点，哪怕这些人回头就会离开店里。
几个老人这样做也有提前适当补偿这些人的意思在里面。
下午五点，结束了所有
第226章 一处失误(2/5)