”
听到吕志义如此肯定的说法，后厨其他人全都怦然心动。
作为老师傅，没人会认为这是在吹牛。
即使有吹牛的成分在里面，事实也偏差不了多少。
一位厨师能在后厨有什么位置，每个月能拿到多少工资。
除了要在后厨熬资历以外，最主要的还是要看自己的手艺和水平。
真要是学会了几道刀工严苛的大菜，就算不在文泉春继续干下去，跳槽到别的饭店。
只凭这一手功夫也能拿到不少的收入和提成。
有很多大酒店或者是饭店，后厨总会有那么一两位，只做自己拿手的同时也是店里的招牌菜，其他菜一律不做。
每月拿完工资，还有不菲的流水提成可以拿。
比如之前多次提到的丰泽园海参王王师傅。
一手招牌的葱烧海参，仅靠这一道菜饭店每年流水就有几千万。
当然想要到这个地步必须要有相应的水平。
不然客人不买单，你再是招牌菜也白搭。
可是这些人回头想起吕志义的要求，直接将脑子里不切实际的幻想全都抛掉了。
那些画面脑子里想想就好，没人觉得自己能够在这样的要求下坚持下来。
但是杨振兴和任勇不像其他人一样。
现在两个人的眼里全都充满了斗志。
有时候人与人之间的差距，就在这种时刻充分的能够体现出来。