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冷面将军:娘子喊你回家种田

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第一百零一章挣钱拉她们一把
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就是孩子,比较纯净,比较容易满足。
    离端午节到来的日子还有八天,这腌制咸鸭蛋时间怕是不够了,若是用山上的黄泥打底,那味道正宗,但需要的时间也长,要三个月呢?根本等不及。
    张蔓儿就选了一种最快最便捷的方法,七天时间有点赶了,但那股咸味也能渗透到鸭蛋里去。
    几个人开始分工,薛川背着背篼上山去摘箬竹叶。
    张蔓儿就跟薛雨说先将这咸鸭蛋弄好,两筐的咸鸭蛋,筐子的四周都是用稻草铺了打底,防止在运的过程中碎了,这一筐就是一百个鸭蛋。
    一筐用来制作咸鸭蛋,另一筐则是用来包蛋黄粽子的。
    “大姑姐,你来洗鸭蛋,我来调配好方子。”张蔓儿说道,就见薛雨手脚利落的端了一个大木盆过来,从水缸里舀了很多水到木盆里,将鸭蛋一个个从清水中洗干净后,放到另一个木盆里。
    人手不够,小石头来凑,看着这小家伙干事利索的样子,真是料理家务的一把好手。
    这制作咸鸭蛋的方法很简单,先将洗好的鸭蛋用白酒浸泡一炷香的时辰,然后放在盐碗里面,用手滚一圈,直到鸭蛋表层沾满了一层盐,再用油纸袋一个个包好。
    一个酒坛子里面装有几十个油纸袋,等装满后再密封好 ,静静的等个七到十天就可以吃了。
    用这种偷懒的方法做出的咸鸭蛋,味道会差一点,但这端午节快到了,她也是不得不采取这个快捷方法。
    若是这咸鸭蛋有市场,她日后多做一点,时间上控制的到位一点,相信那味道会更正宗。
    光是咸鸭蛋,几人就忙了一上午,下午还得把今早上收网的鱼儿处理

第一百零一章挣钱拉她们一把(2/4)
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