个红白喜事，都喜欢找他当厨子。
手艺谈不上多好，登不得什么大雅之堂，顶多算是具有浓郁的乡土气息，以后开个特色农家乐的水准吧。
至于绰号的来历，这有点不可考据，据刘青山推测，估计是这位大帅叔，个头也比较矮，而且也常喜欢把一句妈了个巴子挂在嘴边的缘故吧。
对于明天的酒席，张大帅心里早就有数，他抹了一下子自己油光锃亮的大光头：“六凉六热，十二个菜，正好六六大顺。”
说完他喝了一口茶水，惬意地咂咂嘴，瞥了张杆子一眼：“明个菜量大点儿，就像这种吃货，一个顶仨，妈个巴子的，少了还不够他们搂席的呢。”
这个口头语，据说，也是真正的那位张大帅常挂在嘴边上的。
那时候农村放席，讲究个八对八，六对六的，你要是能弄个十全十美，十个热菜十个凉菜，那就真的十全十美喽。
不过以现在的条件，也就是想想。
大原则确定下来，就开始贪黑准备，这个在当地农村，通常被称为“走油”，大意就是头一天晚上，把需要油炸的那些食物，都先炸出来。
院里挑了个明晃晃的大灯泡子，搭起了锅台，支起油锅，张杆子坐在小板凳上，一个劲往灶坑里添柴火。
村里的小娃娃，差不多都闻着油香来了，院里挤不下，大门外都站着一大帮，眼巴巴地望着那口大油锅。
然后目不转睛地瞧着张大帅开始炸江米条，炸丸子，炸豆哏。
院子里，接连响起一片吞咽口水的声音。
刘青山见状端起一盆子炸好的江米条：“来来来，一人抓一把
第24章 一家办事，全村过年(5/8)