宁思今天心情也是极好的,所以不愿意和顾泓去计较。
“他娘的,你们都听见她刚刚说的那些要求的吧,赶紧去把那些东西都给老子准备好!”
顾泓不敢和沈宁思撒气,只好恶狠狠的瞪了一眼这些看热闹的士兵们。
顾修文和顾修武并没有闲着,而是去厨房帮沈宁思。
她今天要做的是脆皮烤乳猪。
顾明思议,脆皮烤乳猪的特点就是色泽红润,皮脆肉香,入口松化,肥肉不腻,瘦肉不柴,鲜美可口。
沈宁思先去厨房准备了一些辅料。
放了一些食盐,倒了一些酱,撒上白糖,五香粉,葱末,蒜泥,芝麻酱。
又把家里仅剩不多的蜂蜜给拿了出来。
先把五香粉炒熟,拌入食盐,均匀的涂抹在卤猪的腹腔内,腌制一会儿之后再涂上白糖,芝麻酱,蒜泥葱末。
把涂上调料的乳猪,用一根长叉,从后腿直穿过去,再用热水烫皮,晾干水分。
晾干水分之后涂上蜂蜜。
做完这一切,三牙子也已经把她要的烤炉给做好了,因为大火一直烧的缘故,这一会儿泥巴也已经干了。
烤乳猪一般都是先小火后大火,这样烤出来的乳猪脆嫩可口。
刚刚三牙子在制作的时候,很多士兵们都在一旁围观着。
毕竟,县主出品,必属精品!
这一会,唐琪和顾泓把乳猪抬了出来,放在了烤架上。
“顾将军,这里有两只小乳猪我们一人烤一个吧!跟着我的动作来做就行了!”
顾泓心
第一百二十八章 烤乳猪(3/5)