你这些口味看起来甜味的偏多,但是万一有人就是喜欢吃咸的。肉松、香肠和蛋黄的,这些都是盐的。各占一半会更好,我觉得做六种口味或者八种就好了。”
何婷婷认真的听取了韩东远的意见,就认真的写了计划书,她选择了蛋黄、肉松、椒盐三种咸的和黑芝麻、枣泥、豆沙月三种甜味的,总共是六种口味。
正好生肖也是两两相对,把一组生肖选择同一种口味的。把计划书写好之后,剩下的就是等裴军把月饼的模具做好了!
把计划书写好之后,便递交给韩东远看下。“你看看我这计划书里有什么遗漏的地方吗?”
韩东远见何婷婷如此的在意自己的想法,他也没有吝啬,直接坐在板凳上认真的看了起来,看完之后就不由一愣。“婷婷,我觉得你需要计算一下原材料以及人工的成本在考察一下市场之后再定价。而且距离中秋节近了,各种材料怕也会涨钱,如何控制成本,就是你要学习的了!现在虽然距离中秋节还有一个月,但是应该会有大大的小小的作坊都开始做月饼。你设计的花样是很别致,但是最主要的还是要在口感上取胜,因为这毕竟是吃的东西。”
何婷婷认真的点头,她打算今天就去购买原材料,她觉得还是从村里买比较合适,村里的买不到,她再去百货商店。
“婷婷,我觉得等第一批的月饼做出来之后,你就可以让人跑市场做宣传,一般各个机关里会采买月饼作为员工的福利。不过他们可能会有固定的或者指定的渠道,你要如何说服他们买你们家的,这就要看你自己的本事了。还有你这月饼的定位是什么?低端、中端还是高端?我觉得中端就可以。
第412章 心有灵犀(2/4)