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[综]鬼灯sama的大厨人生

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[综]鬼灯sama的大厨人生_第57章
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钟才算真的蒸烂透了,当然花费时间煮豆子这种事就交给系统就行了,生的白芸豆连同蒸锅消失几秒钟重新回来已经蒸的烂透。
    白芸豆蒸成熟烂的模样,但它的任务还没有结束。
    将揉成一团的白芸豆泥放入热锅中炒干,锅内不用加入任何调料,就直接翻炒,手上的动作不断,一直炒着软烂的白芸豆泥,随着时间的流逝,豆泥慢慢变干,黏在一起的泥团也慢慢变成粉末状,白芸豆泥彻底变成了白芸豆粉。
    这之后,将锅内炒干的白芸豆粉倒出来,重新用筛子筛一遍,保证豆粉的精细。
    筛完后的豆粉就要倒入碗中,倒入常温水,开始和面,水要一点一点的加,加一点水就将豆粉面揉一遍,直至许多次后,豆粉面被揉成团,面团不太干也不太湿的时候才停止加水。
    鬼灯这之前所做的一切都是在做和果子的馅料,白豆沙馅。
    将成团的白豆沙放入饭盒中,再放入微波炉去除水分,时间一分钟就行了。
    接下来做的是求肥,是做和果子必须要会做的东西。
    首先将系统提供的糯米粉和水一点点混合,为了防止结块,加水的过程中要匀速搅拌,之后再加入砂糖,继续搅拌均匀。
    将糯米粉冲充分搅拌开后,就包上保鲜膜放入微波炉加热两分钟,拿出来,用沾了水的木勺子搅拌一下,再加热一分钟。
    结束后,微波之后糯米糊变成了半透明状,凝结在一起。
    再用沾了水的木勺将盒中的求肥挖出来,在这里用沾水木勺的原因是防止勺子和求肥黏在一起,取出来后将求肥放到灶台上摆放着的砧板上。
    砧板上已经铺满了一层玉

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