看着,两家生意都差不多,实际上福至还真比不上客来。”
“此话怎讲?”
“福至主打的是平民路线,针对的是寻常百姓,酒楼的陈设也都很平民。而客来的老板是县城的人,家里跟府衙有些交情,大都是达官贵人们去得多,装修的也比较富丽堂皇。两家菜品的价格都像差甚远。两相对比,自然是他们赚的更多。”
顾黎略一思索,“那依你之见,到底是福至的饭菜好吃些还是客来的好些?”
“当然是我们福至。”邵富贵毫不犹豫地说道,
“我们的掌勺方小康虽说年纪不大,但一手刀功出神入化,菜品火候也掌握的极好。且用料讲究,都是选最新鲜的食材,绝不以次充好,当然会在味道上更胜一筹。”
说到这,他又有些沮丧的低下头,
“可是客来的掌勺可是人家掌柜专门从外地挖过来的名厨,名声在外,许多人也就是冲着他的招牌去光顾的。”
虽然他觉得邵小康的厨艺真的挺好,可是毕竟只是一个无名之辈。这点跟名厨比起来还是很吃亏的。
“那如果,将店面重新装修规划一番,然后再多研究些菜品的话,有没有可能赢过客来?”
听到顾黎的话,邵富贵的眼里露出了亮光。他抿了抿嘴唇,考虑了一会儿,沉声说到:“有!”
原本他只是个在土里刨食的庄稼汉子,亏得婆娘的关系才有机会到酒楼做事。可是渐渐的他也有了自己的目标,甚至想着以后存上钱了,自己也能盘下一家小馆子。
为此,他私底下可没少跟掌柜的取经。当顾黎问他的时候,他突然意识到,也许自己大展身手的机会就要来了。
第三十六章大力神怪(3/4)