能好一些?”
“调整营业时间?”
周安若有所思。
曲艳阳:“嗯,要不你考虑一下?”
“好,我考虑考虑!”
曲艳阳就这么随口提了个建议,但接下来几天,周安真的在考虑这个建议。
他有点犹豫。
因为他既能预见调整营业时间后的好处,也能预见其中的弊端。
好处很明显一旦将营业时间提前几个小时,因为白天食客比后半夜多,他三家分店的营业额必然会上升一截。
这是看得见的利益。
但弊端也存在!
一旦让食客习惯了这样的营业时间,那等明年小龙虾旺季到来时,他再更改营业时间的话,很多已经习惯了他这里晚上9点就打烊的食客,后半夜想吃小龙虾什么的话,可能会首先想到别的店。
一个是看得见的好处,一个是明年小龙虾旺季到来后,才会显现出来的弊端,并且,是不确定大小的弊端。
到底调不调整营业时间?一连几天,周安都举棋不定,拿不定主意。
犹豫几天后,他忽然灵光一闪,想到一个两全其美的主意:实行两班倒。
就像工厂里流水线的工人工作时间,一批人从几点工作到几点,另一批人,又从几点工作到几点,两批员工的上班和下班时间错开。
这个灵感一闪过他脑海,就被他抓住了。
然后越想越觉得可行。
如今是小龙虾的淡季,后半夜的生意不是很淡吗?那么淡的生意,后半夜店里哪里还需要那么多厨师和服务员在岗?
所有员工都熬到
第658章 灵感(2/4)