，周安最近是差不多一周回来收一次账。
每次回来都是几万块。
前两个月生意淡的时候，他每周回来大概能收三四万，一个月有十四五万的样子。
当然这些是包括各种成本的，并不是他的净利润，刨除各种成本，他每月的利润要少一大半。
但即便如此，那也是一笔可观的收入，毕竟老店这边如今基本上无需他操多少心了。
二是有几笔货款要结给供货商，答应好的事，没有特殊的原因，周安不愿意失信于人。
于他而言，做生意讲的就是一个诚信。
对顾客的诚信、对手下员工的诚信、以及对各大小供货商的诚信。
这三个环节，无论哪一个环节崩了，对他的生意都没任何好处。
还有第三个原因今天是老店这边发工资的日子。
周安如今虽然不怎么管老店的事了，厨房那一块交给陈发银，前厅交给他表姐夏文静，但发工资这种事，他还是一直坚持由自己来发，从不假手于人，也从不嫌麻烦。
因为他读书虽然不多，但有一个道理他却是懂的。
那就是——恩自上出。
也是他前世走南闯北，在一家供职的饭店老板那儿听说的，当时那个老板只是随口一说，可能都没走心。
但周安却记住了这四个字，下班后，还特意用手机查了这四个字的具体涵义。
然后发现这是古时候上位者驾驭下面人的一个很重要的手段。
比如皇帝对臣子和军队的控制，其中很重要的一点就是官员和兵将的升降，以及饷银，全都掌握在皇帝手里。
第620章 回去(3/4)