根本算不出来周安这样搞，从长期来看，到底是能多赚还是少赚。
周安两次提到新店的菜单，倒是勾起她的好奇心。
“嗯，去吧去吧！去看看再说！”
周安摆摆手指，示意她赶紧去看，而他自己，又低头咔嚓咬下一大块甘蔗，美滋滋地嚼着。
今天随手在路边买的这根紫甘蔗味道很赞，不仅汁甜味美，还软硬适中，不像有些甘蔗硬的能一下打死个人。
夏文静进店去看新店的菜单了，门外，周安一边吃着甘蔗，一边也在想如果这样的赠券活动一直持续下去，能不能一直保持新店的高人气？
很多外行，都觉得饭店的利润高，随便做做就能赚大钱。
要不然怎么叫外行呢？
从菜肴的定价和原料的成本来算，饭店的利润确实很高。
因为稍微像样点的饭店，成菜的价格，至少都是原料成本的三倍以上，档次越高的饭店，这个倍数就越大。
比如07年的时候，周安曾在朋友的介绍下，去邓爷爷曾经画过一个圈的那座特区城市，进一家五星级酒店做过几个月的打荷工。
本来那时候，他在一些小店已经能配菜，甚至炒菜，那段时间他去那边，就是想见识一下五星级酒店的厨房，见识一下顶级厨师做菜是什么样，五星级酒店的厨房又是怎样运作的。
简单说，那几个月，他过去给人打荷，就是抱着提升眼界去的。
否则，在小店配菜或者掌勺，地位高不少不说，工资也更高，他何必又去给人家打荷做学徒工呢？
结果，到了那边，他确实开了眼界。
第243章 新店有新招(3/5)