猜测。
只见她动作非常熟稔，干净利索的把鱼鳞刷掉。
之后将姜丝跟姜片切好备用，在鱼面上划了两刀，用料酒跟细盐姜片在鱼表面仔细搓一遍。
一盏茶后，她往锅里面倒上黄豆油，将鱼放进去煎至两面金黄。
油香味瞬间在整个厨房散开，香，实在太香啦！
厨子眼睛瞪大，估计他们亲自操作也就这味道啦。
外面行走的路人闻到空气飘出来的鱼香味，停住脚步，纷纷摸着瘪仓的肚子，太香，太狠啦，哈喇子要流一地。
一些忍不住的路人，直接拐头走进酒楼，点了一两份菜，他们现在就想着垫饱肚子，其他的都滚犊子吧。
此时，掌柜脸上也是震惊不止，失神呢喃。
“这油香味不比油铺子卖的要差，就看之后炒出来的效果跟味道如何了。”
这时候，庄静初把蒜片，葱花跟花椒扔进去，倒入适量的水。
快闷好后，将鱼面翻了个面，放上一勺的酱料，顺便做了个勾芡倒进去。
最后大火收汁，一道香喷喷的红烧鱼就做好了。
庄静初平静的看了一眼厨房里张大嘴巴的一干人，又看向表情同样吃惊的掌柜，心情略好。
“掌柜，请试吃。”
“嗯。”
掌柜回过神，下意识的擦了擦嘴角，拿一双筷子夹起一块鱼肉放进嘴巴里，他眼神就变了。
香！
实在太香啦！
鱼肉被油包裹着，一口下去感觉像是吃了会漏油的鱼。
而且他尝出来了，虽然油味很香，但跟以往吃过的都
第73章 油香四溢，惊艳全场(2/4)