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第542章 把厨艺捡回来
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再做过饭,厨艺基本都扔了。
    江落白:“我炒的时候,你在边儿上看着点。”
    孙昭月边夹柴火到炉前准备着,边道:“好,等我学会了,以后天天给你们做菜吃。”
    从小到大,江落白都很主动帮忙家里的事,做饭这事儿,少说也有十来年的经验了,故炒菜时,江落白的动作娴熟利落,看起来井井有条的,很是好看。
    放盐时,江落白放慢了动作,跟孙昭月道:“将菜炒软到和这个状态差不多的时候就可以放盐了。”
    孙昭月点点头,随即问道:“那我早些时候放可以吗?”
    江落白犹豫着道:“也可以,但是太早的话,你看不出来菜有多少,很难把握好放多少的量。你看,菜软到这个程度时,就可以很好地判断出它大概有多少菜,我们放盐的时候就好把握一点。”
    孙昭月点点头,“我懂了。对了,那个鱼等会儿怎么做?”
    江落白:“你想吃蒸的、还是煮的、还是先炸后煮的?”
    孙昭月想了想,摸着下巴问道:“哪种更好吃?”
    江落白耸耸肩,“各有各的特点,无法比较。”
    “那哪种方法更简单?”
    江落白想了想,缓声道:“我觉得都一样。”
    孙昭月:“……算了,你觉得哪种方法更好教,就哪种吧。”
    江落白:“……”
    这分明是把问题抛给她了嘛……
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