但是印象却并不深刻。
因为这道椒盐虾做出来,颜色有些暗沉,卖相不大好,至于味道,外头的椒盐味道盖过了虾的鲜香,可谓缺点多多。
不一会儿,椒盐虾便上桌了。
众老饕打眼一看,顿时忍不住大声喝彩:“这虾子的颜色富有光泽,叫人一看便食欲大开!”
夹起筷子尝了一个之后,更是惊艳:“外焦内嫩,入口就是虾的鲜香,吃到虾肉了,那鲜香更是层层递进,妙哉妙哉!”
不一会子,此起彼伏的赞叹声便响彻整个状元楼。
方大管事老神在在,以为像原先那般,状元楼在新菜式过后,生意便渐渐回落,由德胜楼取而代之。
却不想,隔了不过几日,便听到,状元楼推出了一味椒盐虾,虾子色泽明亮,吃起来满嘴都是虾的鲜香,虾肉鲜嫩,一时被老饕们奉为经典。
“居然又有新菜式了?”方大管事这下急了,忙去催林大厨,问他何时才能做出干锅鱼片,又提起状元楼出了一道椒盐虾。
林大厨也有点儿吃惊,道:“竟在如此短的时间之内,又出了新菜式么?”
方大管事道:“是原先的椒盐虾改良的,但据说不管从外表还是从内里的滋味来说,都相当于一款新菜式了。”
林大厨道:“你买一份过来,我尝尝。”
方大管事点头:“这是自然的。不过,你的干锅鱼片,何时能做好?”
林大厨道:“还有最后一点儿需要完善,大概明儿便能做好。”
方大管事听了眼睛一亮,忙问:“你做出来的这道干锅鱼片,可比状元楼的美味?”
第 383 章(13/17)