去北大的,每次去都会吃中餐的,只不过国内的中餐都是经过改良的。”卢靖妍笑着点头,她也是中餐爱好者。基本每年都会去北大,顺便去其他城市转转,自然比其他人接触更多了。现在看到崔希楷要做中餐,她自然也很期待。虽然没吃过崔希楷做得饭菜,但是她还相信崔希楷的厨艺,不然崔敏静也不会有这样要求了。
她看到崔希楷正在剥煮熟的青豆,于是也帮忙剥了。期间她还闻到一股香味,转头寻找源头。
“锅里在煮什么这么香?”
崔希楷瞥了一眼砂锅,又看了一眼时间,发现已经小火慢煮两个小时了,便去关火了。
“茶香鸡,杭帮菜。我之前去杭州游游玩过一段时间,很喜欢这道菜。家里正好有西湖龙井,就做了这道菜。”
卢靖妍看到崔希楷去拿泡开的茶叶,自然就接过剥青豆的任务了。边剥边往崔希楷那边看去,她以为崔希楷会把泡开的茶叶倒入砂锅中,没想到他是将茶叶放到锅里炸。
“希楷你这是做什么?”
“淋茶,茶香鸡的最后一步。”崔希楷将炸好的茶叶放入砂锅中,盖好锅盖端到饭桌上。回到厨房后,看到卢靖妍已经将青豆剥好了。
“大伯母您去洗手吧,我把青豆泥做好就可以开饭了。”
卢靖妍点了点头走到饭桌那里看了一眼又回来了,崔希楷做了很多菜,但是没有汤,这让她觉得很奇怪。要是忘记做了,她正好下手做一道简单的汤。
“希楷你有做汤吗?”
“有的,在锅里,我还没盛出来。”
“希楷我去盛汤了,你还有没有其他茶没有上桌?”
第343章 露一手(3/4)