一块竹垫,与此同时,二丫手里的那锅汤落了下来,稳稳地放在了竹垫上。
秦秀才在一旁见了,暗自点头,心道这姑娘动作娴熟,如行云流水,是个会做菜的。
二丫揭开砂锅锅盖,一股浓郁的香气蹿了出来,直扑众人鼻端。
秦秀才不由深深地吸了一口气,连连道:“好香。好香。”
姐妹二人相视一笑。
这时,米线也煮好了,谢悠然道:“请先生品尝。”
云生已经将所有食材和调料都拿了出来,每一份都是一小碟子的样子,摆了满满的一桌子。
秦秀才早被那香气勾得馋虫大起,只差没流口水了。
可眼见着这琳琅满目的食材摆了一桌,却不知道该从何下手。
这些小碟子里的食材都是生的,这叫他怎么吃?
看着人愣怔的样子,谢悠然抿唇一笑,亲自示范起来。
她先拿了一只大瓷碗,放入熟鸡油、味精、胡椒面,然后将砂锅里的高汤舀入碗内备用。
再把煮熟剥好的鸽子蛋放入大碗内,接着把切得薄薄的生鱼片、生肉片、鸡胸肉、腰花、肚片、猪腰片、鱿鱼片等生的肉食依次放入,并用筷子轻轻拨动,好让生肉烫熟。然后放入香脆可口的油渣,再加入洗净的嫩韭菜、菠菜、豆腐皮、芫荽和煮好的米线,最后加入酱油、辣子油。
这样,一碗热气腾腾香气扑鼻营养丰富,看着就令人胃口大开的吃食就做好了。
她给秦秀才递过去一双干净的竹筷,道:“先生,尝尝味道怎么样?”
秦秀才早就被她一系列娴熟而又自然的动作看得目瞪口呆了。
他活了大半辈子
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