们不知道南瓜藤能吃。他们只吃结出来的南瓜,这南瓜藤等枯死了,也就当柴火烧了。
但谢悠然作为现代人,十分清楚这南瓜藤不但能吃,而且作用价值还很大,它富含丰富的胡萝卜素,粗纤维素等营养成分,结出来的果实,也就是南瓜可作肴馔,亦可代粮食,饥荒年代,南瓜还能作为主食,支撑着人们度过荒年。
而且南瓜藤全株各部都能供药用,种子含南瓜子氨基酸,有清热除湿、驱虫的功效,对血吸虫有控制和杀灭的作用,瓜蒂有安胎的功效,能根治牙痛。南瓜花还可以裹了淀粉,油炸来吃,味道也是不错的。
谢悠然顾不上跟二丫解释这些,她动作利索地将那根南瓜藤上的叶子清除了,然后熟练地剥掉了瓜藤上的那层毛毛的外衣,露出了里面光滑的藤条,再撕成一小条一小条的,用刀细细切碎了。
这玩意儿经吃,一点点就可以炒盘菜,抵一顿饭。她切了三四段下来,其余剩下的准备留着晚上吃。
“二丫,生火。”她见二丫还站在一旁愣着,于是便吩咐。
第007章 进山
二丫很快回过神来,“哎”了一声,坐到灶台前生起了火来。
没有姜蒜和各种调味品,好在旁边的陶瓮里还有点菜籽油和盐巴,这还是前两天桂花婶送番薯的时候一起送过来的。
谢悠然往烧热的铁锅里放了点菜籽油,将切碎的南瓜藤倒了进去,一顿翻炒,加盐巴,几分钟后,一盘清炒南瓜藤就热腾腾地出锅了。
切得碎碎的青翠欲滴的南瓜藤,看起来非常的有食欲。
“开饭咯。”她把南瓜藤端进屋,放到桌子上,笑吟吟地道:“娘,二丫
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