经常干力气活的人。
老师傅这辈子就喜欢做鸭子，烤了一辈子的鸭子，这中京城里最有名的师傅的手艺都不一定比地上他的。
他这里店不大，位置也偏，不过好在是他自个儿的店，赚多赚少都是他的。店里就他自己一个人，老伴儿早早地就走了，他专注于做鸭子，有时候儿子放工了会来帮他的手。店里来多少人他就做多少鸭子，这样一晚上下来也是够他忙活的了。
“哈哈，是啊，得恼记才行。今儿带朋友来你店里尝尝，给来一只。”周世海也没跟老师傅客气，让老师傅给挑一只好的。
中京城里最有名的就是烤鸭，不过外面的烤鸭还进不了他的眼，在尝过了一次江老师傅做的烤鸭之后，他就不再吃外头的烤鸭了，要想吃就到老师傅这里来。
这里的鸭子好，师傅的手艺更好。
去了崇明读书几年，每次回来都是匆匆地回来又走，所以算起来他也有
几年没吃过老师傅这里的鸭子了。今晚一提起到外面去吃点这里有特色的东西，他第一个想的就是这里。
“行，你们进去挑个位置坐着，要吃要喝什么点上，吃鸭子得耐心地等会儿咯。”来他这儿的都是老顾客了，老师傅也不用怎么招呼，进去的都会自个儿找位置等鸭子，要什么他一会给送上。