糖，都是在过年的时候长辈们做的。脆脆甜甜满口香的芝麻糖里存在着满满的年味。
芝麻糖也好做，主要就是熬糖浆的时候注意点，糖浆既要熬到时候又不能熬糊吧了，没熬到时候的糖浆作出的芝麻糖发白，不脆一拿变回掉渣；熬糊了糖便要发苦了。
锅里加清水，微热后放糖。不用搅动就让它慢慢熬着，待到糖水变色后，加几滴柠檬汁，继续熬着。等到糖浆彻底变成深咖色，趁热把炒好的芝麻花生一起倒进去，搅拌均匀。呈出来，拍扁趁热切成一块块小块糖。
芝麻糖变做好了。唐娇拿起来吃了一块，浓郁香甜，就是这个味！
张氏的厨房大，所以她们三人便在张氏的厨房里包粘豆包了。唐娇熬好了芝麻糖，放在篮子里晾着。
擦擦手，过去跟她们一起包粘豆包去了。孩子们一大早都跑出去玩了，过年孩子们也能松快松快。至于林二河他俩，家里的柴火不多了，上山砍柴去了。
“娘！”唐娇一进厨房，林月儿她们便招呼道。
唐娇点点头：“都包上了！”
粘豆包也叫粘干粮，原料是黄粘米磨的粉加豆沙，一种北方特有的冬季美食。一到冬天，家家户户都会包起来，一包包半缸放在外面冻上。等到想吃的时候，捡回来几个放在锅上一蒸，粘着白糖美美的吃着。
粘豆包主要的原料是大黄米，但不能光用大黄米，那样太粘牙了，须得加些小黄米啥的中和一下。不过今天她家有钱了，直接加糯米粉和白面，蒸出来的粘豆包会更加细腻柔软。
赵氏看着林月儿活出来的粘米面，忍不住说道：“娘，这谁家的粘豆包恐怕都没有咱家好吃吧！”
第123节(6/7)