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梅林诡案录

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第30节
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轻人聊聊家常。”
    白泽要张嘴,我赶紧偷偷拧了他一把,这才化险为夷。
    偏厅四壁装饰着簪花仕女图,十分华贵养眼。
    大家落了座,碗盘是粉彩的古董,一看就是真正的好东西,筷子是乌木镶银,沉甸甸压手腕。
    本来以为这种环境下,为了对得起这个气氛,也要上中餐,没想到第一道菜竟然是咖喱鸡。
    赵老太太以黄橙橙的咖喱鸡汁浇到长粒香米饭里,夹起一块炸的外酥里嫩的鸡块,说:“现在这鸡喂了各种新式饲料,我吃不出来以前散养鸡的香。”
    玛丽姐笑着说:“老太太,这笋鸡也是山林散养的,准是品种不对老太太胃口,下次换一家。”
    “是吗?”赵老太太说:“精嫩是精嫩,总觉的水里吧唧的。”
    又问我:“这道菜,你会做吗?”
    妈啦,幸亏咱在印度餐厅打过工,这可终于派上用场了:“是,略微知道一种做法,选嫩嫩的小笋鸡过油炸五分熟,再用混了小茴香,郁金根和胡芫荽做主料的咖喱粉调汁,加水中火煮,入马铃薯块,胡萝卜丁,洋葱碎,煮到入味,马铃薯化成天然的芡使汤汁变稠,等咖喱味道渗透进鸡肉里,但尚未变老的时机盛出,咖喱鸡汁拌饭配鸡肉最开胃的,老太太会吃。”
    “嚯,还真知道点,”赵老太太一笑,深深的法令纹牵着薄薄的嘴唇,威严中略带点刁:“不过我不吃马铃薯,你会换什么配?”
    我脑子一转,说:“甘薯也好,只要奶奶的身体不怕糖分。”
    “嗯。”赵老太太仅仅哼了一声。
    大概是对我表示满意。
    我为自己的渊博自鸣得意,

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