初冬才开始动工，到春末就让人收工了，这东西不利于保存在运输过程中会有很大的问题，所以是季节性的供应。
现在还没到时候，所以这个作坊里暂时是还没有人做事的。
包括粽子作坊，现在虽然开始做了，但量也不大，云沐他们要运输到别的州府的话成本还是比较高的，因为天气热，路途超过五天的话，他们必须要买冰把粽子冻上，这样一来，运输的成本就高了很多。
所以太远的分店，他们暂时就没有供货了。
建在最后面的才是牛肉干作坊，现在每天柳韩溪都会让人送一定量的新鲜牛肉过来，这样能够保证牛肉的鲜美。
走进牛肉作坊，云沐就闻到一股浓郁的香料的味道。
作坊的制作分为五个步骤，每一个步骤都会有单独的人负责，这些来作坊做工的人都是签了保密协议的，谁都不能去打听另外一个步骤的详细情况。
因为云沐对卫生要求很严格，还会时不时的到作坊来检查，所以在这方面作坊里的人做得还是不错的，至少看起来干净整洁。
今天送来的牛肉都是第二天供应出去的，她走到第一道工序的案台前，上面还摆了一个小盆子的新鲜的被切成了条的牛肉，乍一看，这里是没有什么问题的。
等到她一路走下去，到了腌制牛肉的那间屋子时，她发现腌制在坛子里的肉变了！
“东家，可是出了什么问题？”
范老六坐下随便扒了两口饭就赶到云沐这边来了，到底是自己的东家，总不能东家来了，他还在慢悠悠的吃饭把东家扔到一边不管吧。
范老六一进来就看见云沐站在坛子前检查里边儿的肉就
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