盯着你阿姐看，当然是因为你阿姐我长得太漂亮了。”
“……”阿姐臭不要脸！
“胡十五，把掉在井里的牛肉拉上来吧。”
“好嘞。”
胡十五力气真的大，用好几根绳子拴在井里近两百斤的牛肉就这么被他提上来了。
云沐把牛肉分别放在两个盆里，伸手摸了摸，在井里吊了一个晚上的牛肉冰凉凉的，肉质保存得还是不错的。
“胡十五，今天你别的不用干，就在后院里打牛肉就够了。”
“好嘞东家，我一定打得稀烂稀烂的。”
范铜跟冯娟子把牛肉都洗干净之后，切成小块，就给胡十五在砧板上打。
云沐在后厨里看着剩下的牛肉双手环胸的想着要做什么菜，好几十斤的量这一天也卖不完，可这牛肉已经放着两天了，再放下去就很容易变质了。
“沐姐姐，这些是不是太多了，要不再拿一些出来做丸子吧？”云深看着一大盆牛肉也有些为难。
牛肉的菜系没有推过，就现在云中鲜的客流量来看，除非每桌客人来吃饭都点上一两斤牛肉，不然这肉肯定卖不完。
云沐看着云深，指尖在牛肉上戳了戳。“既然这样，那咱们就拿大部分来做牛肉干吧。”
“牛肉干？”
“嗯。”
“肉干，会不会太硬了，不太好下饭。”
“是不好下饭，但是可以当做餐前小菜和零嘴来吃。”
云沐想清楚后，就将牛肉切成食指那么长短一条。
“云深把我的香料拿来。”
“嗯。”
“做牛肉干，香料放置的比例一定要把握好，因为香
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