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八零年代青山绿水

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第10节
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在不讲究这些了。那个时候啊,光靠公社分的那点粮食,哪儿够啊。我就拿鸡蛋去城里跟人换粗粮,城里人精贵,好多人吃不惯粗粮,拿着换精细东西。咱们可不管,能填饱肚子就是好东西。”
    “奶奶是这个。”司雨侬竖起大拇指。
    她正愁拿什么装蛋糕糊呢,也没地方找纸杯或是容器。搪瓷的长方形托盘,拿来装蛋糕糊最合适不过。平平整整,受热均匀,烤完了一切,方方正正,卖相肯定不差。
    司大娘看孙女先是把面粉和淀粉调在一起,用手使劲抓匀,然后放到一边。再打了几个鸡蛋使劲搅和,当然,这个搅和的工作交给了蹲在旁边看稀奇的长寿。
    一直搅和到蛋液膨松变白,就象一碗白/浆的时候,才算完事。
    长寿胳膊都差点没搅和废了,司雨侬接过蛋液讨好道:“一会儿烤出来了,长寿叔吃双份的。”
    “真的能吃?”长寿是来看笑话的没错,可要是不能吃,他岂不是白白辛苦。这个时候,他倒是真心实意的希望,小侄女真的能成功,也不枉自己差点废掉的胳膊。
    第14章 烤制成功
    司雨侬没再理会大家的嘀咕,而是专心的在蛋液里调入白糖和油,然后再将调配均匀的低筋面粉小心的筛到蛋液里,一层层的筛好再搅拌。又暗自可惜没有蜂蜜,不然味道一定更好。
    “不放水?”司大娘看出点道道,奇怪道。
    “不放,无水蛋糕放了水可就不好吃了。”司雨侬将蛋糕糊慢慢倒入搪瓷托盘里,然后放到灶台的第二层,再拿一块砖头把门给封好。
    灶台里的火温正好,家里人个个都会烧火,控制灶台的火温不在话下。

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