整理起工作台。
屠夫李站出来道：“我刚才去仓库给你领了一套围裙和一把菜刀，你最好在菜刀上做个标记，你以后就在那张工作台上工作吧！”
杀猪也讲究流水线作业，也讲究效率。
猪肚子那块的肉最不费力，四肢剁起来最费力。
厂子做大后，肉的分类从他们这就开始了。
最忙的时候厂子还会招聘很多临时工帮他们打下手。
掌握了技巧，倒也不会真的累到人。
“好的，谢谢你，请问该如何称呼。”苏苏很有礼貌道。
“你叫我老李或者李同志，这是老张和老钱，我们是一号工作台的三个主力，加上你后就是四个了。”屠夫李帮苏苏介绍了一下同事。
老张看上去三十多岁，体型偏胖，上挑的眉毛让他看上去有些凶，老钱则四十多岁，留着一小撮八字胡，眼睛小小，给人的感觉比较沉稳。
苏苏一一问好，然后沉默的拿起了自己的刀。
“我剁哪里？”
老钱一愣，没想到苏苏对工作这么积极，他简单说道：“我们用刀把猪的动脉割开然后放血，接着放进热水池一分钟，然后捞出来机械自动脱毛十秒钟左右，最后上轨道人工开肚拿肚内出来，下步电锯分边，最后过磅就完成了。”
“那……开始？”
苏苏走到后面的猪圈，挑了一只顺眼的猪，拖着它的后腿一路到工作台。
听说同类的嘶叫容易引起它们的恐慌，苏苏还事先把猪的嘴巴给捆了起来。
善待动物，人性屠宰。
抄起刀，苏苏用食指弹了弹，嗯，
第62章 我当时害怕极了(3/4)