起小碗,心里思量着后天的午餐,手上却丝毫不慌不乱,将小小的絮状面疙瘩迅速下入锅中,再用勺子轻轻推散,一锅清汤顿时浓稠起来。
面疙瘩不需要煮很久,她又顺手打个鸡蛋,在碗里翻搅两下,沿着锅边画了个漂亮的弧度,倒进锅里。
咕嘟咕嘟翻滚着的汤锅中,瞬间呈现出金黄色丝带一般漂浮的蛋花,好像一朵一朵鲜嫩好看的花骨朵。
鸡蛋下锅后,整锅汤基本已经完成,她立即关了火,小小的调味勺子撒一勺盐进去,再撒点儿胡椒面增加口味的层次感,转移到大碗里。
撒上葱花,杂糅了不少东西的疙瘩汤就做好了。
番茄已经煮化,红润的汤底里漂着圆圆的牛肉丸,还有若隐若现的白色面疙瘩,汤里见缝插针地围着金黄的蛋花,一点小葱绿在汤中央,成了点睛之笔。