里的粮食产量很低。
尤其是小麦, 两百多斤的亩产都算高的，还多亏了现在有化肥，以前一直都是一亩地收一百多斤。这么少的粮食大家当然都舍不得脱壳磨粉, 都是直接连着壳磨碎了吃, 甚至有时还会把麦秸秆搅碎掺在一起, 总之怎么混饱肚子怎么来。
陈文翔这样上面有人，那个人还是自己亲爹的官二代，到这里其实是来丰富履历的, 在这种贫困地区呆几年哪怕没有什么拿得出手的事迹, 以后的路也会顺一些。
但他并不是一个只知道靠爹碌碌无为的人, 反而是真的希望能有一番作为的，能为普通人做实事的，所以到了这里才一年多就牵头引进工厂, 为安平县增加那么多工人岗位。
这次他来就是寻找愿意今年秋种改变粮种的试验区。前面说了，这里的小麦产量很低, 靠近山区的地方改种水稻更是天方夜谭, 经过他的仔细调研还有问询他在首都的一些教授朋友, 发现安平县这样的地方其实适合种大豆。
大豆，也就是黄豆，生存条件要求不高, 抗旱能力强，产量也不低，最重要的是可以榨油。
这个年代的华国人不仅缺粮缺肉还缺油水。像安平县的人都是在地头种些油菜花，用来炼菜籽油，炼出来的菜籽油看上去黑黑的还有一股菜籽味，既不好看也不好吃，就是这样大家还都舍不得吃呢。
除了像如意家这样自己打野猪炼猪油或者家里藏着几千块的炒菜会多加油，其他人基本上一盘菜只放一两滴油，还有的用那种油抹布，炒菜前在锅里抹两下就算是放了油了。
这种情况下如果安平县能有自己的油厂是多么好的一件事啊！
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