往市场里走，这心里却跟吃了蜜枣一样甜丝丝的。
这时候下午一点钟，县城市场里买菜的人几乎没有，就摆摊的那些人也三四人围一起打牌消磨时间。
杨小娥来到卖牛肉的摊子前，老板是个白发苍苍的老奶奶，拄着拐杖，脸上笑得像一朵绽开的菊花，“小妹子，小伙子，买肉呀。”
老奶奶指着毯子上的肉，见杨小娥凑过来细看，心想她就是个当家的，于是对她介绍，“这个是牛里脊，为牛肉的最嫩部分，这个是牛脖子，较硬，但吃起来爽滑又有嚼劲，这个呢，是牛腱子肉。”
杨小娥挑了挑肉，左看看右看看，张振国不晓得咋个买肉，就在边上问，“奶奶，你着牛肉可是自家的？”
老奶奶道：“自家的，今早孙子吆了上山喂养，踩空了摔下来瘫痪了，人家说不会康复，我老头子合计着放血了拿来市场卖卖。”
一头牛可是三两百块呢，老奶奶面上露出难色，叹了口气说道：“本想着县城人多，能卖个一百块的也好，到时候去买头小牛回家继续耕地，可谁想，这人都买猪肉去了，问了也就你们俩。”
鲜牛肉会有特正常气味，这牛肉稍有氨味或酸味，而且色泽稍暗，属于次鲜肉，杨小娥本来想着再去附近看看，这大的市场应该也有卖的，实在没了买羊肉也行。
如今听这老奶奶的话，她改变主意了，伸手挑了两大块牛腱子肉，再挑两大块牛后腹肉排，笑着道：“奶奶，你称下这有几斤。”
老奶奶没想到杨小娥会买这么多，吃了一惊，“……小妹子，你买这多，怕是吃不完吧。”
杨小娥笑，“吃不完我拿了做腊肉。”
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